Wir schicken euch alle Zutaten, die wir zum Backen brauchen vor dem Kurstermin zu. In dem Paket sind auch die 3 Weine unserer Weinprobe #6 enthalten.

| Ablauf | 

Gutes Brot braucht Zeit, es muss aber nicht aufwändig sein. Wir setzen den Teig gemeinsam per Zoom-Webmeeting an, trinken Wein und zeigen euch welche Schritte wichtig sind, um ein gutes Baguette zu backen.  -> aromatisch, großporig, knusprig. 

Wir haben Zeit für Fragen zum Rezept, den Zutaten und dem eigenen Haushalts-Equipment.

Da wir überzeugt sind, dass gutes Brot Zeit braucht, findet das Backen 2-4 Tage nach dem Teig ansetzen statt. Zum Backen bekommt ihr alle Informationen am Kurstag. Um eventuelle Fragen zu klären treffen wir uns 2 Tage nach dem Backkurs zwischen 19:00 - 20:00 Uhr noch mal per Zoom-Video-Meeting.

| Termine |

 11.02.2022 -> 18:00 - 21:00

 13.05.2022 -> 18:00 - 21:00

Infos zu den Weinen: 

| Inhalt | 3x 0,75 Liter + Backzutaten  

| 1. Wein | Weißwein Cuvee

| 2. Wein | Weißburgunder

| 3. Wein | Silvaner Wildfang

| Weingut | Weingut Hermann Dereser | 

| Ablauf | 

Wir laden euch zu uns ins Weingut Dereser in Stammheim ein um gemeinsam französische Baguette zu backen. 

Dort setzen wir zusammen, aber auch jeder für sich, den Baguette Teig an. Die Zwischenzeiten nutzen wir um verschiedene Weine zu verkosten. 

Anschließend backen wir großporige, knusprige, aromatische Baguette. Den Abend lassen wir mit einem gemeinsamen Abendessen ausklingen. Da uns lange Fermentation wichtig ist, bereiten wir zwei Tage vor Kursbeginn Baguette Teig vor um diesen beim Kurs zu backen. 

| Termine |

 19.11.2021 -> 14:00 - 21:00

04.12.2021 -> 14:00 - 21:00

Wir schicken euch 3 besondere Weine. Diese werden dann an dem jeweiligen Abend gemeinsam per Zoom-Webmeeting verköstigt. Ihr bekommt alle Hintergrundinformationen zum Ausbau der Weine, zur Sensorik und Informationen was in dem Weinjahr spannendes passiert ist.

Außerdem habt ihr die Möglichkeit einen Sommelier alles zu fragen, was euch schon immer mal interessiert hat. 

An der Weinprobe könnt ihr alleine oder mit mehreren Personen teilnehmen. Der Preis bezieht sich auf ein Endgerät. Anmeldeschluss ist jeweils 7 Tage vor der Veranstaltung.

| Termin |

26.03.2021 -> 19:00 - 20:30 bei Bedarf auch länger

09.04.2021 -> 19:00 - 20:30 bei Bedarf auch länger

| Inhalt | 3x 0,75 Liter

| 1. Wein | Weißburgunder | 2019

| 2. Wein | Riesling | trocken | 2019

| 3. Wein | Silvaner Wildfang | 2019

| Weingut | Weingut Hermann Dereser 

Sebastian stellt euch in kurzen Videos 3 besondere Weine vor. 

Nach Bestellung bekommt ihr die 3 Weine und den Code zu den Videos kostenlos dazu. 

| Inhalt | 3x 0,75 Liter

| 1. Wein | Cuvée weiß | trocken | 

| 2. Wein | Weißburgunder | trocken | 

| 3. Wein | Silvaner Wildfang| trocken | 

| Weingut | Weingut Hermann Dereser | 

Wir verpacken 3 Weine eurer Wahl im Geschenkkarton. Die Weine sind nicht im Preis enthalten. 

Inklusive Grußkarte. Grußtext in „Anmerkung zur Bestellung“ angeben.